Ekonomi Kader Midir? – Avrupa’yı Gezecek Kadar Zengin Miyiz?

Ekonomi Kader Midir? – Avrupa’yı Gezecek Kadar Zengin Miyiz?

Kaç kere Avrupa’da turlamayı gerçekten istememize rağmen çok pahalı olduğu için vazgeçtik? Aslında bu doğru, Avrupa dünyanın en ucuz yeri değildir, özellikle de turistler için. Ancak burada, 30’dan fazla ülkeyi ziyaret etmiş olan ve düşük bütçeyle gezmeyi çok iyi bilen birinden ipuçları bulacaksınız. Bu ipuçlarıyla 5’den fazla şehirde 10 gün geçirerek yalnızca 400 euro harcamış [...]

Bilinen Kahvaltı Yıldızı – Ev Yapımı Kruvasan Tarifi

Bilinen Kahvaltı Yıldızı  – Ev Yapımı Kruvasan Tarifi

Kökenleri çok iyi bilinmemekle birlikte Avusturya'da ortaya çıktığı varsayılan kruvasan (ay çöreği) günümüzde Fransa'yla özdeşleştirilse de dünyaca bilinen ve Avrupa geleneksel kahvaltısının bir parçası olan yiyecektir. Adını "hilal" şeklinden alan bu yiyecek aslında milföy hamurunun sarılmasıyla oluşan son derece düz bir hamurişidir. Milföy, Fransızca'da "bin yaprak" anlamına gelir ve pişen hamurun kat kat açılmasına gönderme [...]

Tane Tane Olmuyorsa – Pilavda Felaket Olanlara Milanez Risotto Tarifi

Tane Tane Olmuyorsa – Pilavda Felaket Olanlara Milanez Risotto Tarifi

En ünlü pirinç yemeklerinden olan risotto, pilav yapacak kadar rafine bir aşçı olmadığımızda imdadımıza yetişen bir tat. Bununla beraber aslında yapımının çok farklı olmadığını da belirtmek durumundayız. Sade risottoda tipik olarak beyaz şarap kullanılsa da, doğum yeri olan Lombardiya'da asırlardır daha zengin bir şekilde hazırlanıyor. Malzemeler: 320 gram arborio, carnaroli, baldo ya da Osmancık pirinç60 [...]

Bitmek Bilmeyen Çekişme – Iron Man ve Batman

Bitmek Bilmeyen Çekişme – Iron Man ve Batman

Yıllar yılı süren bu çekişmede ana karakterlerimizden Iron Man yani Tony Stark, Stan Lee tarafından Mart 1963'te, Batman yani Bruce Wayne ise çizer Bob Kane ve yazar Bill Finger tarafından Mayıs 1939'da yaratılmıştır. İkisinin benzer yanları bulunmakla birlikte oldukça farklı iki karakterdirler. Burada seçim yapılmayacaktır. Öncelikle hayatlarını inceleyelim: Iron Man Anthony Edward Stark, bilinen adıyla [...]

Antik Mısır Cazibesi – Kraliçe Kleopatra’nın Güzellik Sırları

Antik Mısır Cazibesi – Kraliçe Kleopatra’nın Güzellik Sırları

"Çünkü üstün bir güzelliği vardı, ve o zamanlarda gençliğinin başlarında, en çarpıcı halindeydi. Ayrıca çok etkileyici bir sese ve herkesi kendine katılmaya ikna edebilecek bilgiye sahipti."[1]Cassius Dio Mısır Kraliçesi Kleopatra, tarihin en ünlü kadınlarındandır. Mısır'a Büyük İskender tarafından gönderilen son firavun olmakla birlikte aslında Makedonyalı bir prensestir. Yani, güzel Kleopatra aslında nasıl biriydi? Çoğunlukla Sezar'la [...]

Bizimkisi Bir Peri – Sihirli Annem’e Bilimsel ve Eleştirel Yaklaşmak

Bizimkisi Bir Peri – Sihirli Annem’e Bilimsel ve Eleştirel Yaklaşmak

Türk gençliğininin büyük bir kısmının belleğinde yer eden Sihirli Annem, öncesindeki büyük tanıtımlarla vizyona girdiği 2003 yılında bütün ülkeyi kasıp kavurur. Televizyonlar sihirli diziler gibi yeni bir reyting kaynağı kazanırlar. Ardından gelecek bütün benzeri yapıtlar yıllarca onunla kıyaslanır ve çoğu yetersiz bulunur. Reytingler yanına bile yaklaşamaz.[1] Çocukluğumuzun masum karakterleri hala bizlerle dolaşır, esprilerimize malzeme olur. [...]

Herkesin Dostu Serinlik – Şekersiz, Tatlandırıcısız, Sütsüz, Unsuz, Glutensiz, Vegan ve Fruktaryen Beslenmeye Uygun Ama Pek De Ketojenik Sayılamayacak Dondurma Tarifi

Herkesin Dostu Serinlik – Şekersiz, Tatlandırıcısız, Sütsüz, Unsuz, Glutensiz, Vegan ve Fruktaryen Beslenmeye Uygun Ama Pek De Ketojenik Sayılamayacak Dondurma Tarifi

İçindeki katkı maddeleri nedeniyle hazır dondurma almak istemiyor ama yine de dondurmasız yapamıyor musunuz? Uzun süredir ev yapımı kolay bir dondurma tarifi arıyor ama bulamıyor musunuz? Kaynatıp dondurduğunuz süt buz kesiyor ve yerken göz yaşlarınız sel olup akıyor mu? Arayışınız sona erdi, ve bu sefer hayal kırıklığına uğramayacaksınız! Bu içerikte hiç öyle dondurmanın tarihçesine falan [...]

Ana Sütü Kokusunda – Evde Vanilya Özütü Nasıl Yapılır?

Ana Sütü Kokusunda – Evde Vanilya Özütü Nasıl Yapılır?

Orkideyle aynı aileden gelen vanilya, aslında Güney ve Orta Amerika'da ortaya çıkmış olan bir bitkidir. Tarımını yapan ilk kişilerin Meksika'nın doğu sahillerinde yaşayan Totonaklar olduğu düşünülür. 15. yüzyılda Aztekler, bu bitkiyi Totonaklar’dan elde etmiştir. Hernán Cortés'in ise Aztekler’i yok ettikten sonra bu bitkiyi de alarak Avrupa'ya döndüğü rivayet edilir. Yanında jaguar, opossum ve armadillo gibi [...]

Hayal Kırıklığının Sanatı – Sonu Kötü Biten Animeler

Hayal Kırıklığının Sanatı – Sonu Kötü Biten Animeler

Dünya dillerine Japonca'dan geçen "anime" sözcüğü, aslında İngilizce'deki "animation" sözcüğünün "animēshon" (アニメーション) olarak Japonlaştırılmasının kısaltılmışıdır. Kısaca "anime" sözcüğü kökeni dolayısıyla Latince'deki "anima" (ruh, soluk) ve "animare" (yaşam vermek) sözcüklerinden türemiştir.[1] Başka bir deyişle, yıllardır süregelen tartışmaya nokta koyacak bir şekilde anime, animasyon yani çizgi filmdir. Yetmişli yıllarda pek çoğu sonradan hareketli resimlere uyarlanan mangalar büyük [...]

Yüzlerce Yılın İşkencesi – Akvaryum Balıkları Neden Sık Ölür?

Yüzlerce Yılın İşkencesi – Akvaryum Balıkları Neden Sık Ölür?

Her zaman yineleyen bir hikaye turuncu Japon balığınınki. Bir akvaryumcudan satın aldığınız ya da size hediye gelen bir balığı, mümkün olan en ekonomik koşullarda yaşatmaya çalıştınız. Belki bir taşıma kutusu size akvaryum denilerek satıldı, "Filtreye gerek yok, haftada bir şu kadar su değişimi yap!" dendi. Akvaryumunuzu plastik boncuklar ve yapay bitkilerle donattınız. Şans eseri balığınız [...]